La isla mexicana de Holbox se prepara para la primera Muestra Gastronómica organizada por la cantante brasileña Denisse de Kalafe y donde estarán como jurados artistas como Albita, Willy Chirino David Cepeda y Sabine Mussier.

En charla con Galu Comunicación  comentó que al tiempo que prepara una nueva producción discográfica con canciones de su compatriota Roberto Carlos, organiza su primer evento como presidenta de la Asociación de Restaurantes de Holbox, a donde mudó su residencia desde hace algunos años.

“La isla de Holbox tiene muchos atractivos, está dentro de la reserva ecológica de Yumbalam, es zona de protección del tiburón ballena y un sitio de anidación de muchas aves migratorias, a toda esa riqueza natural queremos agregarle la gastronomía para atraer a turistas de alto poder adquisitivo”, señaló.

El encuentro gastronómico está programado para realizarse  del 31 de agosto al 3 de septiembre, fechas que coinciden con el feriado en Estados Unidos por el día del trabajo o “Labor day”

En Holbox operan actualmente un promedio de 64 restaurantes, de los cuales 25 están dentro de la Asociación que preside Denisse de Kalafe, la oferta gastronómica con la que cuentan además de ser muy variada está a la altura de grandes restaurantes internacionales.

Para esta primera Muestra Gastronómica de Holbox se espera también la asistencia de reconocidos chefs internacionales y nacionales.

“Ya tenemos varias confirmaciones pero estamos a la espera de tener ya completa la lista de participantes para poder darla a conocer”, indicó.

Holbox cuenta con una oferta de 600 habitaciones distribuidas en 56 hoteles. Además de Denisse de Kalafe, la isla también ha seducido a cantantes como Pablo Milanés que tienen casas de descanso que visitan con regularidad.

La cantante, que es un referente obligado en todas las celebraciones del día de la madre por su canción “Señora, señora”, anunció que prepara su regreso a los estudios de grabación con una selección de canciones de Roberto Carlos.

“A él -Roberto Carlos- no creo animarlo a que venga al encuentro gastronómico de Holbox pero por lo pronto con su música y sus canciones me basta, pronto tendremos el nuevo disco”, comentó.

Holbox pertenece al municipio de Lázaro Cárdenas en el estado de Quintana Roo, era un sitio frecuentado por los mayas quienes veían propiedades medicinales en los llamados “ojos de agua” que se forman donde emerge el agua que llevan los ríos subterráneos que recorren la Península de Yucatán, muchos de los cuales desembocan en esta zona.

La isla capta turistas interesados en el segmento de aventura y de descanso, es un sitio que conserva calles sin pavimentar vestidas únicamente de arena blanca, con una población apenas superior a los 1,200 habitantes que se dedica principalmente a la pesca.

Autor:

Galu Comunicación

A horas del eclipse anunciado por los Mayas

El domingo 20 de mayo aproximadamente a las 22 hora Argentina ocurrirá el esperado y polémico eclipse anular de Sol que fue anunciado hace siglos por astrónomos Mayas, el cual será visible desde parte de Asia, el Océano Pacífico, Mexico y los EE.UU. El espectacular evento celeste, que será televisado por varias cadenas internacionales, ocurrirá durante la próxima Luna nueva en momentos que la Luna pase entre la Tierra y el Sol y desde la perspectiva terrestre tapandoló.

Como además el días 19 Luna y Tierra estarán a su mayor distancia -unos 406 mil Kilómetros- el tamaño aparente de la Luna será mas pequeño que el Sol, y hará que nuestra estrella se paresca a un “anillo”.

Profecías Mayas 2012 y como afectará el eclipse a nuestro planeta:

La ciencia moderna reconoce el avanzado conocimiento que tenían los Mayas en astronomía, superior incluso, al de los astronómos contemporaneos de occidente. Los Mayas sabían al detalle los movimientos de los astros llegando a ser capaces de predecir los ecplises a la perfección y veían en ellos la dualidad del dios jaguar Kinich Ahua, dios del día y de la noche.

Contaban con varios calendarios extremadamente precisos basados en diferentes cuerpos celestes determinando por ejemplo el tiempo que demora la Tierra en trasladarse alrededor del Sol con solo unos pocos segundos de diferencia respecto del tiempo determinado por la agencia espacial estadounidense (NASA).

Creían que su civilización provenía de las Pléyades, un cúmulo abierto de estrellas también conocido como los siete cabritos al que ellos llamaban Tzab Ek, y el dato curioso es que el eclipse anular de Sol del próximo domingo 20 de mayo se dará en conjunción -visto de desde la Tierra aparentemente muy cerca- con éste cúmulo abierto de estrellas, fenómeno considerado en su cosmovisión muy importante, pero el motivo nadie lo sabe.

Para entender la exactitud del conocimiento que los Mayas tenían en relación a los astros basta con leer el siguiente relato histórico de Augusto Monterroso denominado “El Eclipse” y publicado por Jesús Gerardo Rodríguez Flores de la Sociedad Astronómica de la Laguna (México): «Cuando Fray Bartolomé Arrazola se sintió perdido aceptó que ya nada podría salvarlo. La selva poderosa de Guatemala lo había apresado, implacable, definitiva. Ante su ignorancia topográfica se sentó con tranquilidad a esperar la muerte. Quiso morir allí, sin ninguna esperanza, aislado, con el pensamiento fijo en la España distante, particularmente en el convento de Los Abrojos, donde Carlos V condescendiera a bajar de su eminencia para decirle que confiaba en el celo religioso de su labor redentora. Al despertar se encontró rodeado por un grupo de indígenas de rostro impasible que se disponía a sacrificarlo ante un altar, un altar que Bartolomé le pareció como el lecho en que descansaría, al fin, de sus temores, de su destino, de si mismo. Tres años en el país le habían conferido un mediano dominio de las lenguas nativas. Intentó algo. Dijo algunas palabras que fueron comprendidas. Entonces floreció en él una idea que tuvo por digna de su talento y de su cultura universal y de su arduo conocimiento de Aristóteles. Recordó que ese día se esperaba un eclipse total de sol. Y dispuso en lo mas íntimo, valerse de aquel conocimiento para engañar a sus opresores y salvar la vida. – Si me matáis – les dijo – puedo hacer que el sol se oscurezca en su altura. Los indígenas se miraron fijamente y Bartolomé sorprendió la incredulidad en sus ojos. Vio que se produjo un pequeño consejo, y esperó confiado, no sin cierto desdén. Dos horas después, el corazón de Fray Bartolomé Arrazola chorreaba su sangre vehemente sobre la piedra de los sacrificios (brillante bajo la opaca luz del sol eclipsado), mientras uno de los indígenas recitaba sin ninguna inflexión de voz, sin prisa, una por una, las infinitas fechas en que se producirían los eclipses solares y lunares, que los astrónomos de la comunidad maya habían previsto y anotado en sus códices sin la valiosa ayuda de Aristóteles…»

Este valioso conocimiento resulta en que como los Mayas dan por finalizado su calendario el 21 de diciembre de 2012 haya estudiantes e investigadores de su civilización que especulan en que ésto significaría que en ésa fecha podría llegar el fin del mundo, siendo que al momento no existe ningún documento o registro descubierto en el que mencionen claramente que el día 21 de diciembre de 2012 llegará el fin del mundo y menos aún fundamentos científicos que respalden ésa idea por lo cual ésa teoría esta basada solo en interpretaciones. Sin ninguna duda el eclipse que se aproxima es uno de los fenómenos astrónómicos del 2012 que generan mayor iquietud en el imaginario colectivo, ya que a las especulaciones referidas a que en 2012 llegará el fin del mundo se suman cientos de versiones que interpretan las cuartetas de Nostradamus y por éstas horas son comentadas en todas las redes sociales del mundo en la web en las que no falta quienes aseguran que elclipse anular de Sol del próximo domingo podría traer un mega-terremoto sobre el planeta siendo que en realidad los terremotos se deben a otro proceso natural vinculado con el movimiento de las placas tectónicas. Los eclipses -palabra que viene del griego y significa abandono- son fenómenos naturales que se producen todos los años cuando los astros involucrados forman una línea recta imaginaria en el espacio. Antiguamente, cuando se producía un eclipse de Sol, la desaparición repentina de nuestra estrella era asociada por algunas culturas con desenlaces catastróficos ya que no entendían el fenómeno. Y cuando ocurria un ecplipse solar por ejemplo en China, las personas creían que un dragón celestial se comia al Sol y para ahuyentarlo le propinaban gritos e insultos. Si bien todos los procesos de la naturaleza son producto de alguna circunstancia y a su vez producen ciertos efectos, los efectos que tienen los ecplipses para nuestro planeta son prácticamente imperceptibles. A modo de ejemplo el próximo eclipse solar provocará que el fuerza de gravedad ejercida por la Luna y el Sol “tironeando” desde un mismo lado a nuestro planeta provoque niveles de mareas más elevadas de lo común, situación que afecta más que nada al comportamiento de la fauna marina.

Planetario de Merlo San Luis y Programa Ciencia con la Gente:

A los efectos de desmitificar las visiones apocalíticas sobre los Mayas y el 2012, y tratar el tema desde el punto de vista científico el Planetario de Merlo San Luis desarrolla a lo largo de éste año un ciclo de charlas en el interior de San Luis y otras provincias argentinas, las cuales se dan en el marco del reconocido Programa Ciencia con la Gente, iniciado el 24 de octubre de 2004 -Día de la Astronomía Argentina- con el objetivo de vincular a las personas con las ciencias astronómicas.

Las tareas desarrolladas mediante éste Programa bastaron para que el Planetario merlino obtenga importantes reconocimientos de Interés Cultural, Cientifico, Municipal, Turistico, Educativo y Ambiental expedida por varios municipalidades y consejos deliberantes de distintas provincias argentinas.
A pocos días del eclipse solar habrán dos destacados fenómenos astronómicos:

A pocos días de éste esperado y polémico eclipse solar, el 4 de junio próximo, tendrá lugar otro eclipse pero en ése caso será parcial de Luna. Ese día nuestro satélite ingresará en fase llena y la Tierra quedará en medio de la Luna y del Sol provocando que en el momento máximo del eclipse la Luna esté cubierta por la sombra terrestre en aproximadamente un 30% de su superficie. Se verá entonces una porción de la Luna significativamente oscurecida y la otra porción se verá de tono rojizo oscuro debido a la luz refractada por la atmósfera de nuestro planeta.

Y Si bien los eclipses son de las manifestaciones de la naturaleza que más maravillan al ser humano apenas dos días después del eclipse parcial de Luna habrá un esquivo y muy importante fenómeno astronómico, que por tan poco frecuente resulta posiblemente en el más atractivo del 2012, el 6 de Junio el planeta Venus, que es un poco más chico que el nuestro (12.103 Km de diámetro) se encontrará en tránsito, lo que significa que visto desde la Tierra estará pasando por delante del Sol, fenómeno que se producirá porque la Tierra, Venus y el Sol se encontrarán alineados. Quienes observen éste particular evento, que ocurre solo 4 veces en períodos de 243 años, podrán distinguir a Venus como un disco circular muy negro pasando lentamente por delante del brillante disco del Sol, y bueno sería que en ésa ocasión las condiciones meteorológicas sean apropiadas, porque para ver el próximo tránsito de Venus habrá que esperar hasta el siglo XXII, ya que ocurrirá el día 11 de diciembre del 2117, exactamente en 105 años.

Fuente:  http://www.corrienteshoy.com/vernota.asp?id_noticia=106280

La gente, dispuesta a donar órganos

La donación de órganos en México significa para millones de personas una nueva oportunidad de vida plena, por ello una inmensa mayoría de los habitantes del Distrito Federal respalda la idea, más de 86 de cada cien, según revela una encuesta de Gabinete de Comunicación Estratégica (GCE).

El Centro Nacional de Trasplantes informó que al 2 de mayo a nivel nacional necesitaban un órgano 15,818 personas.

En este escenario, los encuestadores de GCE llamaron telefónicamente a habitantes del Distrito Federal para preguntar si la gente está de acuerdo con la donación de órganos.

73.8% está de acuerdo.
12.8 está totalmente de acuerdo.
1.4% no está de acuerdo ni en desacuerdo.
8.0% está en desacuerdo.
1.3%,está totalmente en desacuerdo.
2.6% no respondió o dijo que no sabe.

http://www.kaleydoscopio.mx/sociedad.php?id=124

Un mal respiratorio recorre el mundo

El asma significa un quebradero de cabeza en todo el mundo y en los últimos años se ha convertido en un problema cada vez más común entre niños y adultos, de acuerdo con la Iniciativa Global para el Asma (GINA).

Antes era un mal que atacaba mayormente al infante, pero hoy es vista como una enfermedad crónica de las vías respiratorias que afecta a alrededor de 300 millones de personas en el planeta, cuya prevalencia ha aumentado tanto en población infantil que podría llegar a los 100 millones para 2025.

Conforme con GINA, alrededor del 50% de los pacientes no tiene buen manejo de su enfermedad, principalmente por falta de apego al tratamiento a largo plazo, mientras que más de 90% considera como normal padecer crisis asmáticas, mejor conocidas como exacerbaciones.

La doctora Mercedes Yance Valenzuela, jefa del Departamento de Neumología Pediátrica y Terapia Respiratoria del Hospital Star Médica Infantil Privado, dice que el asma es una afección crónica que combina factores ambientales y hereditarios, se caracteriza por la inflamación crónica de los bronquios que inicia a edades tempranas con síntomas como falta de aire, sibilancias, opresión torácica, flemas y tos, los cuales tienen un gran impacto en la calidad de vida de quienes la sufren.

En México, entre 4.5% y 12.6% de la población la padece y, según el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), causa hasta 600,000 consultas por año y se atienden en promedio 270,000 casos de crisis asmáticas.

http://www.kaleydoscopio.mx/principal.php?id=124

Los cuatro candidatos presidenciales han confirmado su participación en el X Foro Nacional de Turismo, que tendrá verificativo en la Riviera Maya, entre el 30 de mayo y el 1 de junio del año en curso.

Los candidatos han aceptado la invitación del Comité Organizador a exponer sus propuestas en materia de turismo, así como la estrategia que adoptarían en caso de llegar al poder.

El primero en hacer uso de la tribuna será el candidato de la Coalición Movimiento Progresista, Andrés Manuel López Obrador, cuya intervención esta prevista a las 9 horas del miércoles 30 de mayo, en sesión previa a la inauguración formal del evento.

A las 11:30 horas del mismo día, concluida la ceremonia inaugural, tocará el turno al candidato de la Coalición Compromiso por México, Enrique Peña Nieto.

Tras un breve receso, a las 13:30 horas, tendrá lugar la intervención de la abanderada del Partido Acción Nacional, Josefina Vázquez Mota.

Finalmente, el viernes 1 de junio, a las 11 horas, hará su exposición el candidato del Partido Nueva Alianza, Gabriel Quadri de la Torre.

En formato idéntico, los candidatos tendrán hasta 30 minutos para delinear sus propuestas en torno al desarrollo del turismo, actividad que se ha convertido en una industria estratégica para México.

Atendiendo a un criterio de equidad,  las intervenciones de los candidatos tendrán el mismo título, Visión Turística de México, pero cada expositor podrá desarrollar el tema en forma libre, haciendo uso de los apoyos técnicos que estime necesarios.

Al término de su exposición, los candidatos participarán en una sesión de preguntas y respuestas, que será moderada por el periodista Alejandro Cacho.

Alrededor de 750 personalidades de la industria turística, ente funcionarios públicos, empresarios, académicos y periodistas, han sido convocados a escuchar las propuestas de los aspirantes a la titularidad del Poder Ejecutivo, mismas que tendrán una difusión amplia e inmediata, al ser atendidas por los representantes de más de un centenar de medios de comunicación, que han sido acreditados para cubrir las sesiones de trabajo del X Foro Nacional de Turismo.

Vale la pena destacar que tanto las intervenciones de los candidatos, como las mesas redondas y las conferencias que integran el programa del X Foro, serán transmitidas en vivo y en tiempo real, en forma simultánea, por México Travel Channel y por las emisoras del Sistema Quintanarroense de Comunicación Social, e igualmente podrán captarse en el sitio de Internet del organismo promotor, www.foronacionaldeturismo.org

Por último, como antecedente, cabe hacer mención que el Presidente Felipe Calderón participo como candidato en el IV Foro Nacional de Turismo, plataforma donde expuso la estrategia turística del sexenio que está por concluir.

Con una intensa agenda que contempla reuniones con autoridades, académicos, universitarios, medios de comunicación y turisteros, durante dos días encabezará una gira por el estado norteamericano de Texas, el Gobernador de Quintana Roo, Roberto Borge Angulo, en calidad de presidente de la Comisión de Turismo de la Conago, para llevar el mensaje de que Quintana Roo y los destinos turísticos de México son seguros para el turismo, informó el Secretario estatal de Turismo, Juan Carlos González Hernández.

González Hernández explicó que este lunes la comitiva encabezada por el Jefe del Ejecutivo de Quintana Roo, estará viajando con la participación de los representantes de los Fideicomisos de Promoción Turística de Cancún y Riviera Maya, Jesús Almaguer Salazar y Darío Flota Ocampo, respectivamente, y contempla una serie de actividades tendientes a mejorar la relación comercial con el estado texano que recientemente emitió un “warning” general afectando a destinos turísticos del país que son seguros para viajar –vamos a tener una serie de reuniones en Dallas, Austin con operadores turísticos, medios de comunicación, con el sector académico; y el Gobernador del Estado el miércoles tendrá una reunión privada con el Gobernador de Texas, el Sr. Perry- puntualizó.

Juan Carlos González, explicó que a la reunión con el Gobernador, Perry; el Presidente de la Comisión de Turismo de la Conago, Roberto Borge Angulo llevará números y documentación que avalan que el tema de seguridad afecta a zonas específicas del país, problemática que está siendo atendida por las autoridades competentes y no alcanza a los destinos turísticos de México, -esperamos una reunión política, conciliadora, en la que se logre que el Gobernador Perry tenga en claro que estados como Quintana Roo y los destinos turísticos de México son seguros, además de que aliados turísticos como líneas aéreas, empresas tour operadoras, hoteleros, también se ven afectadas con los warnigns que ha emitido su estado- agregó.

El titular de Turismo en Quintana Roo añadió que el Gobernador, Borge Angulo como Presidente de la Comisión de Turismo de la Conago, asiste en representación del sector turístico del país a esta gira, toda vez que es prioridad buscar una buena imagen y fortalecer las relaciones comerciales del país con nuestros principales proveedores de turismo –el representante de todos los Gobernadores en materia turística es nuestro Gobernador, Roberto Borge, quien llevará no solo el mensaje de Quintana Roo, sino por supuesto de otros destinos turísticos del país, como son Mazatlán, Acapulco, con los cuales el Gobernador ha tenido comunicación permanente- dijo.

González Hernández agregó que durante esta gira beneficiará en mucho el reciente reconocimiento al Jefe del Ejecutivo en Quintana Roo, Roberto Borge Angulo, quien obtuvo el nombramiento de Capitán Mundial por el Turismo por la Paz 2012, sobre lugares como Nueva York, Dubai o Río de Janeiro, lo que refrenda la seguridad que priva en el estado.

Adicionalmente, dijo González Hernández, Quintana Roo será anfitrión de un evento internacional que por primera vez se realiza en un país de América Latina, la WTTC American Summit, que se realizará del 16 al 18 de mayo y será inaugurado por el Presidente de la República, Felipe Calderón Hinojosa y habrá una participación del Gobernador de Quintana Roo, Roberto Borge Angulo como panelista.

Adolescentes, en riesgo de embarazo

Gabriela Pablos

En una sociedad cargada de tabúes y devoción religiosa, las jóvenes mexicanas se encuentran en constante peligro de embarazarse; los dogmas imperan, pero no son suficientes para mantener la abstinencia, ni propician el empleo de métodos anticonceptivos.

En México, 64% de las mujeres en edad reproductiva de 15 a 19 años con vida sexual activa no usa métodos anticonceptivos, reveló un estudio de la Dirección General de Planificación Familiar. Reportó que 6 de cada 10 chicas regularon su fecundidad mediante métodos naturales como el ritmo y el retiro, los cuales pueden llegar a tener resultados poco efectivos.

La investigadora de la Dirección General de Educación Superior para Profesionales de la Educación (DGESPE), Beatriz Mayén, dijo que conocer los métodos anticonceptivos permite tomar decisiones sobre la reproducción de manera responsable.

“El conocimiento sobre el uso de métodos anticonceptivos permite tomar decisiones oportunas y adecuadas sobre la reproducción de manera libre, responsable e informada, lo cual contribuye al ejercicio de los derechos sexuales y reproductivos de las personas, lo que también mejora y mantiene su nivel de salud”, señaló.

En el reporte “Métodos anticonceptivos para adolescentes”, Mayén destacó que sólo 34% de los adolescentes utiliza un método anticonceptivo durante su primera relación sexual.

“Los métodos anticonceptivos son objetos, sustancias y procedimientos que se usan de manera voluntaria para regular la capacidad reproductiva de una persona o una pareja con el fin de evitar un embarazo no planeado”, explicó.

Los métodos anticonceptivos se pueden clasificar en temporales y definitivos. Los temporales sólo tienen efecto durante el tiempo que se les emplea, al suspenderse la mujer puede embarazarse. Los definitivos evitan el embarazo de manera permanente y es cuando la pareja tiene el número de hijos que decidió concebir.

Entre los métodos anticonceptivos destacan los hormonales: orales, inyectables, implantes subdérmicos, anillos vaginales, antigestanos. Existen otros como los dispositivos intrauterinos y los de barrera, y el más popular es el condón, sin embargo existen muchos más.

“Las pastillas y los inyectables son los métodos recomendables, por su alta efectividad y seguridad (más de 99%) en la medida que se tomen o se apliquen de manera ininterrumpida”, dijo la investigadora al destacar los métodos más eficaces.

Mayén señaló que para determinar el método anticonceptivo de un adolescente es necesario investigar aspectos como si tiene vida sexual activa, el número de parejas sexuales, prácticas sexuales de riesgo o no, la frecuencia y antecedentes de infecciones de transmisión sexual.

El uso de métodos anticonceptivos no sólo contribuye a prevenir embarazo, sino que también los de barrera como el condón ayudan a disminuir los riesgos de transmitir enfermedades sexuales. Actualmente, los índices de mortalidad materna entre mujeres de 15 a 19 años son el doble de los correspondientes a las mujeres de 20 a 29 años.

http://www.kaleydoscopio.mx/entrevista.php?id=68